Кремлёвская диета
Кремлевская диета основана на научном труде, в котором рассматривался вопрос об условиях эффективности питания во время разработки рациона питания астронавтов и военных США. Поэтому эта диета еще называется диетой «американских астронавтов».
Основным принципом диеты является употребление в пищу минимального количества углеводов, являющиеся источником энергии для организма. Резкое уменьшение углеводов заставляет организм расходовать те запасы энергии, которые находятся в жировых отложениях. Поэтому, главное – это не количество продуктов, а содержание в них углеводов.
Углеводы относятся к основному показателю в этой диете, и измеряется он в условных единицах – 1у. е., то есть 1у. е. равен 1 грамму углеводов.
Таким образом, данная диета относится к разряду «низко углеводных» диет, на основе которых составляются модные западные диеты Агатстона и Аткинса, а также польского диетолога Квасьневского.
Самым интересным является в этой диете то, что в ней совершенно отсутствуют ограничения употребления в пищу таких продуктов, как:
*** мясо и рыба;
*** овощи и сыр;
*** яйца и алкоголь.
Содержание углеводов в перечисленных выше продуктах питания равно нулю.
К продуктам, которые следует избегать,
относятся:
*** сладкое и мучное;
*** блюда из картофеля;
*** хлеб и рис;
*** сахар – в 100 граммах сахара содержится 99 условных единиц углеводов.
Самым важным и главным правилом является то, что нельзя ничего подслащивать, так как по содержанию углеводов один кусочек сахара будет равен суточному рациону.