Диета Зональная
Одной из самых модных диет Голливуда является «зональная» диета, суть которой состоит в получении 40% углеводов, 30% белков и 30% ненасыщенных жиров во время каждого приема пищи.
Зональная диета была придумана доктором Барри Сиерс, который определил, что любое употребляемое блюдо должно состоять из «блоков», то есть из составляющих его углеводов, белков и жиров. Но схема вычисления оказалась слишком сложной для понимания.
В итоге эта диета была сведена к следующему:
*** белки – это, например, маленькая куриная грудка, которая делится на небольшие порции для каждого приема пищи или перекуса.
*** углеводы типа «хорошие» – это цельные злаки, чечевица и бобовые, а также большинство овощей и фруктов. Порция их должна быть в два раза больше, чем белки.
*** углеводы типа «плохие» – это папайя, манго и бананы, а также коричневый рис, паста, морковь, хлеб и фруктовые соки.
Есть возможность покупки готовых блюд.
Положительной стороной Зональной диеты является то, что в ней имеется сбалансированное питание, и потеря веса происходит без специальных физических нагрузок.
Проблема состоит в том, что количество приема пищи должно равняться шести, а совершить калькуляцию «блоков» возможно только для доктора Барри Сиерса. Все это слишком научно и сложно. В случае перехода на готовую еду, вам придется отдавать немалое количество денег.
*** завтрак
белки:
- желток яйца 4 штуки
- сыр, натертый 30 г
углеводы:
- виноград 1 чашка
- тост, ржаной ½ часть
жиры:
- масло оливковое – приготовление яичницы 2/3 чайной ложки
*** ланч
протеины:
- продукты моря – мясо краба, креветки 130 г
углеводы:
- салат небольшая порция
- яблоко 1 штука
- хлеб «пита» ½ часть
жиры:
- майонез, легкий 1 чайная ложка
Наилучшим вариантом будет, если заменить булочку «пита» на любой фрукт или салат из овощей, например, перец, помидоры и лук. Также допускается замена оливково-уксусной салатной заправки на легкий майонез.
*** дневной перекус
- сыр, нежирный 30 г
- апельсин ½ часть
*** ужин
белки:
- мясо говядины или индюшки 130 г
- сыр, нежирный натертый
углеводы:
- лук
- перец зеленый
- грибы
- перец острый
- бобы ¼ чашки
- помидоры, нарезанные 1 чашка
- персик 1 штука
жиры:
- масло оливковое 1 чайная ложка
*** перекус вечерний
- грудка индюшки 30 г
- клубника свежая 1 чашка
- орех «арахис» 6 штук